Guaje, este sitio de Candás era la antigua "Tasca de Pablo". Lo remozaron este año y le pusieron la decoración actual. Viendo el panorama gastronómico que impera en mi pueblo (y que es una pena) has hecho la mejor elección RCP. Hace tiempo que no voy pero sus calamares fritos son los favoritos de mi novia.
Hay que pensar en organizar el primer encuentro bloguero....

Candasu

No sabía que eras de Candas. A Canalla, como comenté, entre por pura casualidad, porque no conozco nada, salvo alguna experiencia por el puerto, que como bien dices, naa, de naa.

¿Qué merece la pena del pueblo o alrededores?

Podíamos organizar la cena de blogueros en junio. Si se me permite, creo que sería justo hacer la primera donde nuestro anfitrión más activo, en L´alezna. La de Gerardo la siguiente, no te pongas celoso Marcos.

ASÍ ME DA TIEMPO EN ESTE MES A BAJAR CON LA BICI ESTATICA ESTE SOBRANTE DE MASA MUSCULAR, QUE NO GRASA, ¡Mal pensados!

A razón de 125 km diarios en la bici, me quedo de pasarela cibeles....

Sigo desde el movil, ¡Qué lento!.

Se acabó lo bueno, ya es lunes...

Guaje:
No conozco el Canalla, y ya es raro. Aunque no soy de Candás como Candasu (quíen se iba a imaginar que era de Candás!! ;-)), conozco bastantes tascas de allí, y frecuento mucho el pueblo. Y de allí salvo poco actualmente. Hay un rincón especial: Las Brisas Candasinas. Es un chigrín frente a conservas Albo. Toño, el dueño es bastante seco de mano... La sidra Roza, q en otros sitios es de cagalera, aquí vale mucho la pena generalmente. Pero lo mejor es el día que tiene marisco. Ahí he comido los mejores pelones de mi vida, y probablemente de las mejores andaricas tb. Empezaron a gustarle las carreras de F1 a mi mujer allí: con un pelonín pa cada uno mientras... El problema: lo más probable es que llegues y te diga q no hay... y al minuto llegue un lugareño y se lo dé delante de tus narices... Aparte de los bichos estos, tb hay buen rollo de bonito y buenos calamares...
El otro sitio q puedo salvar de Candás es El Cubano, aunque depende del día. De todas maneras siempre es peculiar alargar la sobremesa con el orujo casero q ponen y entablar un poco con el jefe mientras se fuma su buen puro, saca la plancha y se pelea por dejar sin una arruga las servilletas, manteles y si te descuidas hasta los calcetines y la ropa interior...

No quiero acaparar, pero...

...no podía dejar sin narraros el descubrimiento del finde...
Carrera de Alonso, y Candás algo lejos, con lo que hay que buscar donde chantajear a mi mujer para ver la carrera. Eso significa poner al menos una andarica en su plato...
Pues nos fuimos a Los Balcones, en Colloto. Lo conoció ella el viernes en una comida y le encantó. Yo lo conocí el domingo y genial. Hacía tiempo q no descubríamos nada igual.
Andarica muy buena. Percebes de Peñas pequeñinos, pero sabrosos (y por 6 euros la bandeja). Mejillones buenos, y sobre todo limpios. Zamburiñas espectaculares, tiernas tiernas. Y unos callos pa rematar (para contentar a un amiguete q iba con nosotros...). Sidra a temperatura ideal, en este caso Roza, pero reposando Juanín para la próxima semana.
Muy rico, buen precio, tranquilo, un poco chigre, pero sobre todo un lugar muy entrañable. Fernando hijo y Fernando padre, un señorín afable, sidreru y entretenido. Observador como él sólo. En cuanto vio q nos gustaba la sidra, la traía del patio de atrás: "tomai de esta...".

Una pena que se rompiera el R-tocomocho del otro Fernando...

IMAM

El CANALLA queda cerca de conservas REMO. o de un almacén de esa conservera, no me pude fijar muy bien. Es una calle con varios pub. Pero bueno/bonito/barato, como nos gusta.

Yo que me vuelvo loco por el marisco, me anoto la recomendación de LOS BALCONES.

Este puente me vienen los suegros y me toca tour gastronómico, ya contaré ande.

Ah! Para mi los centollinos de LA COROÑA, y eso que son Irlandeses, o de las Francias, pero están cojonudos, y a 18€ kg. En la Zamorana también de impresión, como por supuesto su factura. También me anoto la recomendación de LAS BRISAS, con este tiempo ya apetece aparecer por vuestro pueblo, y no tenía referencias. Gracias.

Un saludo a todos.

El Canalla es mi favorito en Candás y del Brisas....ye mítico. De hecho en un post anterior hablamos largo y tendido de él. Por cierto, ye el único sitio donde tomo Peñón (y en el Ferroviario de Oviedo pero voy poco) que ye la sidra que tienen.
Como referencia, el Canalla queda en la Calle Valdés Pumarino, en la calle de los pubs de Candás, cerca del Museo Antón. Eso sí, no me lo satureis jeje

Me alegra coincidir en gustos contigo, Candasu, ya q imagino q conocerás mejor q yo Candás. Me apunto el Canalla... pero no hay sidra ¿no?

CANDASU

Pues está el CANALLA como para que vaya una mesa de 7 sin reservar.... ¡si es raticuli!, osea enano.

IMAM

No tienen sidra. Es una pena, porque yo soy sidrero hasta la médula. Me encanta, mi favorita CANAL, pero por Gijón se encuentra en pocos sitios.

Saludos
Lo del encuentro en Junio estaría bien pero...siempre hay un pero. Junio es el peor mes para mi por cuestiones laborales. Será terrible, sin un día de descanso...No obstante, siempre se puede hacer un esfuerzo ;)
El Canalla antes tenía otra disposición. Hicieron obras y quedó ese "minimalismo" que la verdad es que no me gusta mucho aunque le da un cierto toque moderno.
A Toño el del Brisas lo conozco de toda la vida pero si he de hacer una confesión...nunca he comido allí. Ya sé que es sacrilegio pero nunca me ha llamado especialmente. Y El Cubano...no me gusta mucho la verdad. Parece que vuelve a recuperar parte de lo perdido pero es que llegó a caer en picado. El panorama gastronómico de Candás creo que es muy mejorable (Pedo/Marcos los eclipsan a todos) y hace falta un pequeño toque de modernidad y buena RCP pero esto es un simple comentario

Me acabo dar cuenta de un garrafal error. Dije que tomé Roza en las Brisas y lo que tomé era Peñón, sorry. Y de acuerdo en q el Cubano perdió mucho mucho. ¿Conoces el que está donde el ayuntamiento, no me acuerdo como se llama, el Portalín no, pero algo así que acaba en "ín" me parece...

Veo que no hay nueva materia en el blog. A mi lo de los sifonillos de marras no me motivan, para tomarme unas fresas prefiero añadirles zumo de naranja, azucar moreno y un pelin de canela en polvo.
Un saludo

Subo(desde Madrid)este puente a Asturias(valle de Proaza).Quiero volver a visitar Casa Generosa.¿Sabeis el dia de descanso?.
Alguna otra recomendación por la zona(algo sencillo y casero,voy con dos fieras de 6 y 4 años).Gracias.
También deciros que estuve hace unos dias en la barra de VIAVELEZ.Todo lo que tomé me gustó mucho.Tengo que hacer una visita al restaurante.Espero que Paco Ron tenga mucha suerte en su aventura madrileña.Hasta el momento solo he leido buenas criticas de su rte.
Felicidades a Pedro por el premio.
Un saludo.

Casa Generosa cierra los miercoles, respecto a la zona de Proaza, yo he comido en Torrepalacio y esta bien, en Barzana el Valle de Quiros tambien esta bien y en Teverga el Nuevo. omida en todos ellos tradicional sin estridencias abundante y barata. Un saludo.

¿Casa Generosa es parecido a Casa Cristina de Tellego? ¿Hay algo más que fabada, pote, cabrito y pitu?

El jueves me vienen los suegros, ¿alguna recomendación de algún restaurante que esté en forma?

Entre CASA VICTOR de Gijón, y CONRADO de Oviedo, ¿Cuál me recomendaríais?

Guaje: Vitoron siempre es una extraordinaria opción para quedar bien con tu suegra (supongo que pagaras tu el desaguisado), la opción de Oviedo, decirte que a mi personalmente me gusta más Casa Fermín, no estoy diciendo que no me guste Conrado, simplemente considero que la técnica es mejor en el primero
Un saludo y buen provecho.

Vara

Te haré caso, y voy a probar VICTOR, además está en Gijón, y así le puedo dar al alpiste sin problemas. En cuanto a lo de pagar, voy a intentar la técnica Jhon Whayne, no intentare desenfundar hasta que lo haga mi suegro, guerra psicológica, nervios de acero,intentaré que el camarero me cobre a mi, pero tengo la suerte que el personal de sala me ve más cara de pobre, y van a por la visa gold del suegro. Es broma. Tenía muchas gas de visitar esta casa.

Otro fijo va a ser la COROÑA, unas almejitas a la marinera, unas cigalas vivas, un centollinos, y esa tarta de queso impresionante con sidra Canal, no la encuentran mis suegros por San Sebastián ni locos.

Me faltan dos sitios más para completar, ¿alguna sugerencia Vara?

Bueno guaje: esta muy bien la técnica de meter la mano en el bolso y que quede pegada, pero corres el riesgo de que te fichen, en fin me da a mi que no habrá problemas ni por una parte ni por otra. En cuanto a esos dos lugares que te quedan, que quieres que te diga, opciones si que existen, por ejemplo te puedes desplazar hacia el occidente, que seguro que no frecuentas tanto como tu quisieras y si no quieres alejarte mucho de Gijón tienes una opción bastante buena en La Concha de Artedo en CASA MARIÑO además disfrutará tu familia de las magnificas vistas a la playa .Si deseas conducir unos kilómetros mas tienes el valor siempre seguro de CASA CONSUELO en Otur o acercarte al puerto pesquero de Tapia dos lugares: EL BOTE o PALERMO. Detrás del Bote esta una bodeguita con bastante encanto “La taberna de Guillermo” es del mismo dueño que el restaurante
Si decides tirar hacia levante acuérdate en lastres de CASA EUTIMIO creo que bastante BRCP.
P.D. Que producto el de la COROÑA no? No se como serán las almejas, pero en cuanto a las cigalas frescas, eso si es un manjar.
Un saludo y buen provecho.

Tlf casa Generosa 985783046, si vas llama para reservar, y no hay nada mas que el menu, como mucho te hacen una ensalada y de milagro.
Un saludo

Me uno a la recomendacion de vara de casa Mariño en la concha, muy agradable el sitio y calidad-precio esta muy bien, los demas no los conozco personalmente.
Un saludo

Me invitan este fin de semana a una comida en Faro Vidio, en oviedo, que tal esta?? alguien comio ahi??
Gracias

¡No os puedo leer a estas horas...! Se me ponen los dientes largos. Tengo ganas de probar Palermo pero nunca encuentro el momento. Eutimio es de los buenos buenos. La verdad es que hubo una temporada en que mi "consorte" iba bastante pero yo nunca he ido.
IMAM el que comentas es El Portalón de Santolaya. Otro al que hace tiempo que no voy.Solían tener un pulpu con andariques muy muy rico y el bacalao a la vizcaina era más que recomendable.
Voy a ver si curro algo.

Sobre Faro Vidio...

Mucho cuidadín, hay sitios que no compensa pagarlos por la zona...

Me permito dos recomendaciones, aunque reconozco que mi gusto no está muy bien educado... ¡¡Edúquenlo, por favor!!

Por un lado creo que se llama El Reguerín, antes de la iglesia hay que desviarse hacia la derecha por una carreterina...

Pero por otro lado, y que no salga de aquí, en Oviñana está uno de "mis míticos": El Café.
El Café era de dos hermanos, que por vicisitudes de la life se separaron, quedándose ella con el restaurante (muy bien puesto) y él con el chigre, que está adosado al anterior (bueno, ahora los separa un tabique... y algo más). El restaurante es muy elegante, pero el material es de la cetárea de Oviñana (con lo cual no puede ser malo). Pero te clavan algo. Pero el chigrín, ay el chigrín. El dueño (lo intento pero no me sale el nombre) se va de pesca, y lo que pilla lo trae. Puede haber una ñocla, o unas andaricas, o unos percebinos... Y callos como otra especialidad. Sidra Herminio (pero de la buena, no de la que coloca fuera de su llagar). Especiales las gambinas fritas, con un toque de picante, son como pipas Facundo, no puedo dejar este mundo... En resumen, sin esperar grandes lujos, una buenísima RCP. La gente del pueblo de to la vida no pisa otro lugar...

No olvides la obligada visita al cabo, y pregunta (si no sabes) cómo bajar hasta el puerto, donde la cetárea de abajo. No sé con quien vas, pero a los madrilanos que llevo yo allí les hace una gracia terrible cuando me bajo del coche, y doy la llave de la luz para que se encienda el tunel. Aún así, la oscuridad del mismo hace que cuando estás saliendo parezca que vas a caer al mar, sobre todo si está algo revuelta...

Coño, ahora que ya puse todo esto me doy cuenta que Antonio López puso "En faro Vidio, en OVIEDO". Con lo cual y con lo que me costó escribir esto, ahora ya no lo borro. Ye la emoción, chico, vi Faro Vidio y no leí más... Por mi parte, Antonio, te recomiendo que utilices tus dones naturales para convencer a quien te invitó de que te lleven a otro sitio, tu hazte el tonto (como he hecho yo con este comentario) y llámalos desde Oviñana diciendo ¿Pero no me dijiste que en el Faro Vidio? Saldrás ganando

Saludos

PD: no suelo hacer críticas negativas de los sitios, pero no soporto tanta foto y tanta firma de famosos por las paredes pa que luego destrocen un sitio tan mítico como El Faro... vivir de rentas...

Imam, en este caso me dejo llevar es una de esas comidas en las que te llevan...
En fin, como no me va a costar un duro yo encantado jeje. y asi lo conozco, una experiencia, y pa comer un pescadin no debe estar tan mal.
Ya os contare

¿una quedada bloguera en L'Alezna y yo sin enterarme? . Solo por ver al Guaje convertirse a la Nueva Cocina iba a merecer la pena ;).

Antonio, cruzo los dedos para que tengas suerte. Yo últimamente tampoco tengo mucha. A ver si se da bien este finde

El propietario del Cafe de Oviñana se llama Alfredo, la del restaurante Cruz, muy recomendables cualquiera de los dos, el regueirin, lo veo un poco mas para menu, hacen una paella mixta bastante decente, el Mariño muy buena eleccion tambien.
Guaje suerte con los nervios de acero, en caso de apuro siempre puedes ir al baño...
En Puerto de Vega habia algo antiguamente sigue existiendo?

Compañeros.

¿PONEMOS FECHA PARA LA COMIDA/CENA EN L´ALEZNA EN JUNIO? Si preferís otra fecha, decirlo, o en otro restaurante (atreveros vosotros a decirle a Pedro que no vamos al suyo).

Estoy terminando de organizar a donde llevo a los suegros.

En Oviñana la cueva,buen marisco y buen pescado.
Me marcho de fartura hoy mircoles, primer plato Calamona y de segundo otra Calamona a disfrutar.

A ver guaje, organiza esta manada de fartones y concreta ya esa reunion blogueragastronomica que si no....
Yo a ver si siguiendo los sabios consejos de imam puedo ejercer algo de presion en el grupo y consigo cambiar el sitio, voy a sugerir casa elias en bañugues, para mi en pescado y marisco es de lo mejor que conozco.
La parrillada mixta de pescado y marisco en mi humilde opinion es tremenda.
Veo que nadie me concreta que tal faro vidio, yo la verdad que no habia oido hablar del sitio, pero hoy purulando un poco por internet veo que es un poco guay y tal y que no debe ser para tanto segun los breves y concisos comentarios que me habeis hecho jeje.
Ah, si la comida va palante por mi perfecto en casa de Pedro.
Un saludo

POr si hay algun aficionado a la pesca y ya que hablais de Oviñana, antes se pescaba ahi mogollon, abajo, donde la cetarea, los de la cetarea tiraban mucho marisco al mar y estaban todos los sargos como locos alli esperando la hora de comer jeje, era una pasada, supongo que seguira igual, hace mucho que no voy.
un saludo

A ver si algun alma caritativa me puede ayudar, ando loco con el libro de simone ortega, en una receta me pone como ingrediente "leche cocida", que coj....es es eso??puedo imaginar lo que puede ser pero no se...
Muchas gracias

Antonio no se si preguntas en serio o en broma pero si no es así te diré que la leche cocida no es mas que una leche entera cocida en una tartera durante media hora aproximadamente y a fuego suave, es conveniente revolverla de vez en cuando para que no se pegue. Puedes añadirle una ramita de camela para perfumarla.
Un saludo y buen provecho.

Para la tranquilidad de todos los compañeros de blog, una buena noticia: "Andrés Pajares queda en libertad bajo fianza". Menos mal, tenía un disgusto.."mira que se le ha ido la pinza a este paisano.."

Antonio.

Yo en cosa de recetas ando pez. Se me da muy bien comer, pero cocinar, simplemente cocinillas. Lo bueno es que contamos en el blog con VARA. que te lo ha dejado claro. Me anoto CASA ELIAS en Bañugues, para alguna ocasión.

COMIDA/CENA de blogueros:

AVISO: SE PRECISA PERSONA INTRODUCIDA EN ESTE BLOG, AL QUE SE LE DE BIEN ORGANIZAR A BLOGUEROS PARA COMER/CENAR EN "X". Se permite todo tipo de vestimenta, inclusive "chandass", y ropa "casual wear", e y o u, calcetines blancos con zapato negro.

Yo tengo decidido dos sitios para comer estos días. A COROÑA a comer marisquito, y a CASA VICTOR. Las otras dos estoy dudando.

REY SILO.

Me apunto Restaurante Marisquería LA CUEVA (Oviñana): Tel. 985 596 249. No lo conocía. Muchas gracias por tu recomendación.

iMAM.

También queda anotada tu recomendación de El Café en Oviñana.

MICKESLSON 1975

Esta si que es una buena recomendación, la mejor. Te haré caso, ¡Y AL BAÑO!

Que lo pasen ustedes bien. Me desconecto del bloss para concentrarme en las cuchipandas, desde el lunes lentejas, y lechuga.

Por ultimo (ejem, ejem....)

La cena la tenemos que organizar sin que se entere DILETANTE, que después se ríe de mi si meto ruido con la sopa.

Me marcho a disfrutar de las fabas con callos de la Allandesa, lla ablaremos como estan,ahunque en la Allandesa se come muy bien de todo.
Despues de la comida bajare al rio a pegar unas baradas e intentar ehar a tierra unas pocas Troitas, que por aquellos lares abundan.
Me encanta Pola de Allande.

se preparan unas INTERESANTISIMAS jornadas gastronimicas en Grandas de Salime para el proximo fin de semana, os tendre informados en breve. un saludo y buen provecho.

Gracias vara, lo preguntaba en serio, no habia nunca ese termino, me has ayudado mucho, es para hacer un caldo corto con leche para hacer un rodaballo y no sabia muy bien como era la leche cocida.
Gracias de nuevo y espero noticias de esas jornadas en Grandas